Na hora de renovar a sua casa, a cozinha se torna o centro dos holofotes. Hoje em dia, as possibilidades de personalização se traduzem em diversos materiais e estéticas, por meio de recursos que você pode facilmente encontrar no mercado. No mundo do design de interiores, por exemplo, o aço inox é um metal amplamente usado para integrar ambientes devido à sua alta versatilidade. Mas e quanto à cozinha de aço inox?

Existem vantagens e desvantagens em investir em uma cozinha do tipo. No artigo a seguir, você pode ler um pouco sobre cada uma delas e ver alguns projetos inspiradores.

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O que saber da cozinha de aço inox

O aço inoxidável é composto por uma mistura de ferro, crômio e carbono, elementos tradicionais da indústria que, quando juntos, geram tenacidade e proteção a fatores externos.

A cozinha de aço inox, por sua vez, é um conceito geralmente ligado a locais industriais e comerciais, como restaurantes, lanchonetes e fábricas. No entanto, este é precisamente o apelo deste metal – que traz um ar de pureza, solidez e brilho para os móveis em questão, propriedades valorizadas em um ambiente onde preparamos nossa comida.

Ainda assim, a estética é só uma parte do que faz o aço inoxidável tão popular. Suas características resistentes e fortes, como veremos daqui a pouco, podem perdurar por até 30 anos sob o devido cuidado.

Antes disso, porém, vejamos modelos comuns de cozinha de aço inox:

• Linha única: minimalista, contendo cuba, área de preparo e armazenamento em uma só bancada; foco residencial.

 

• Linha paralela: são duas bancadas dispostas lado a lado, com um espaço livre para se movimentar no meio; foco residencial.

 

• Formato L: projeto flexível e adaptável, no canto da parede ou com extensão para o meio, agilizando o movimento e aproveitando o maior espaço possível; foco comercial.

 

• Formato U: espaçoso, oferecendo muito espaço de armazenamento e tráfego de pessoas; foco residencial e comercial.

 

• Ilha: o modelo de cozinha de aço inox mais famoso hoje em dia, ideal para estabelecimentos com um fluxo de trabalho por todos os lados; foco residencial e comercial.

 

• Formato G: é uma combinação entre o formato U e a ilha, oferecendo uma superfície no centro e em todos os cantos da cozinha; foco comercial.

Vantagens do aço inox

Com isso em mente, o aço inox oferece atributos interessantes para cozinhas de todos os estilos e layouts.

• Fácil limpeza e manutenção, bastando um pano úmido para retirar possíveis manchas;
• Superfície higiênica, lisa e não porosa, evitando a proliferação de fungos e bactérias;
• É antioxidante e anticorrosivo, tendo uma película protetora que combate as mais diversas condições e temperaturas, incluindo choques térmicos;
• Versatilidade, pois é um material adaptável e moldável, atendendo às necessidades até mesmo de hospitais, escritórios e laboratórios;
• É sustentável, sendo 100% reciclável no fim de sua vida útil;
• Fabricação de qualidade, abrindo possibilidade de designs criativos com cobras, curvas e encaixes;
• Oferece uma estética industrial que, em conjunto com utensílios, eletrodomésticos, gabinetes e paredes, pode transformar suas refeições e habilidades culinárias em verdadeiras sessões de luxo.

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Desvantagens do aço inox

Por outro lado, o aço inox retém alguns pequenos defeitos quando comparado, por exemplo, ao aço carbono puro e o aço Corten – aquele metal avermelhado com aparência enferrujada que muitas pessoas utilizam em designs rústicos.

• Sensibilidade, pois embora seja muito durável, é fraco contra produtos abrasivos, como substâncias ácidas, esponjas e cloro, que podem comprometer e correr sua superfície;
• Não possui variedade de cores, tendo um visual mais padrão e “opaco” do que outros metais;
• Pode ser amassado facilmente, ainda mais se for uma bancada de cozinha que segura grandes pesos.

Projetos inspiradores

Como podemos ver, uma cozinha de aço inox oferece um custo-benefício encantador em diversos setores. Se você está interessado pelo material, talvez seja uma boa ideia ver alguns projetos inspiradores que ajudarão na sua decisão.

Veja só:

 

 

 

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